功夫煲仔红焖鹅块
时间：2016-01-28 09:10:07来源：领势餐饮网
简介：
名称：红焖鹅块
特点：肉质鲜嫩，营养价值高
搭配：鹅肉，小青菜，米饭
介绍：鹅肉含有人体生长发育所必需的各种氨基酸，其组成接近人体所需氨基酸的比例，从生物学价值上来看，鹅肉是全价蛋白质，优质蛋白质。鹅肉中的脂肪含量较低，仅比鸡肉高一点，比其他肉要低得多。鹅肉不仅脂肪含量低，而且品质好，不饱和脂肪酸的含量高，特别是亚麻酸含量均超过其他肉类，对人体健康有利。鹅肉脂肪的熔点亦很低，质地柔软，容易被人体消化吸收，适宜身体虚弱．气血不足，营养不良之人食用。米饭搭配着鹅肉外加香脆的锅巴，腻了的话再吃搭配的青菜，真的是一个字绝。
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