呷哺呷哺火锅

作为中国持续高速发展的餐饮集团之一，呷哺集团于1998年11月在北京成立。经过20余年的发展，呷哺集团已成为多品牌经营，全产业链布局的餐饮集团公司。业务内容覆盖品牌餐饮经营、肉品加工、供应链流通、渠道销售、工程设计、商业地产等餐饮全产业链，旗下拥有呷哺呷哺、湊湊、趁烧、茶米茶、呷哺食品、壹心厨等餐饮及新消费品牌。餐厅全部采用直营连锁发展，版图布局遍及中国30余个省份，包括中国香港、中国台湾等，并开拓新加坡等国际市场。

目前，呷哺集团餐厅门店总数近1200家，年营收规模已超60亿元，员工近3万名，于2014年12月17日在香港联合交易所主板上市，被业内誉为 “连锁火锅第一股”(股票代码：00520.HK)。

2014年在港交所上市，誉为“连锁火锅第一股”

呷哺集团前身是台商贺光启先生将“一人一锅”台式小火锅的模式引进大陆，打造出深受广大消费者喜爱的时尚连锁小火锅品牌“呷哺呷哺”而来。

1999年，呷哺呷哺品牌在潮流聚集地北京西单的明珠商场开设了第一家餐厅，从此迈出了连锁化经营和集团化发展坚实的第一步，经过多年发展门店数也发展至千家。在整个发展过程中，获得了英联资本、泛大西洋资本等机构的战略投资。随之，呷哺集团进入高速扩张时期，实现从单一餐饮品牌向多品牌发展的跨越转变。

2014年12月17日，呷哺集团成功在香港联合交易所主板上市，被业内誉为 “连锁火锅第一股”(股票代码：00520.HK)。成功上市后，呷哺集团进一步深化管理优势，全方位扩展业务形态，多品牌布局发力餐饮全产业链，逐步构建成多品牌业态，全产业链布局，年营收超60亿元，员工近3万人，直营餐厅超千余家的集团化公司。业务内容覆盖品牌餐饮经营、肉品加工、供应链流通、渠道销售、工程设计、商业地产等餐饮全产业链，餐厅版图布局遍及中国30余个省份，包括中国香港、中国台湾，并在新加坡布局。

在品牌餐饮领域，呷哺集团相继推出台式小火锅“呷哺呷哺”，轻奢台式有料火锅“湊湊”，欢乐烧肉“趁烧”，新式茶饮“茶米茶”等;在新零售领域推出“呷哺食品”“壹心厨”，聚焦火锅底料、蘸料、预制菜、方便食品等。基于20余年餐饮设计装修经验，呷哺集团于2021年5月成立了设计工程公司，入局千亿餐饮业装修设计工程赛道，目前已服务多家知名餐饮品牌。

呷哺呷哺

“呷xiā”在闽南语里是一口一口吃的意思，“哺bǔ”则有安全进食的含义。“呷哺呷哺”两个词结合起来就是食用健康、滋养。

呷哺呷哺-壹人食的精致小火锅，是深受消费者喜爱的时尚个性小火锅品牌，1998年在北京创立，2014年于香港上市。呷哺呷哺致力于通过一人一锅的独特而前沿的分餐制火锅形式，让顾客在享受健康美食的同时随心选择不同的口味和丰富多样的菜品，不管是单人小火锅，还是双人、多人聚餐，都能满足顾客特别是年轻人对美食的个性化和多样化需求，做到不将就，更讲究。同时呷哺一致坚持追求的性价比，这点也成就了呷哺在火锅市场独特的竞争优势和赛道引领。

20余年来，呷哺呷哺陪伴初心不变，布局个性鲜明、特立独行，注重即时享乐的95后新消费主力。推出“火锅套餐+茶憩”的双业态组合。通过套餐的高性价比定位——几十元即可吃到一顿丰盛美味的套餐，以及茶憩的高频消费拉动到店客流，增加门店全时段营业额，并转化为火锅消费的增长引擎。

至2022年，呷哺呷哺覆盖全国22个省份及自治区的125个城市和北京、天津、上海3个直辖市以及广东省省辖市深圳，至今在中国拥有近1000家直营餐厅，服务顾客超过1亿人次，成为中国十大火锅品牌及中国餐饮百强企业之一(中国饭店协会)。

上千家门店广泛分布，在全国诸多城市都能看到呷哺呷哺的身影，吃到美味又健康的小火锅。

呷哺呷哺火锅加盟费用

如果您正考虑投资加盟一家品牌火锅店，那么呷哺呷哺火锅无疑是一个备受青睐的选择。对于任何投资者而言，清楚所需的加盟费用是至关重要的。在加盟呷哺呷哺火锅时，您需要准备几项基础的费用，其中包括门店装修费用、房租、水电费用及员工薪资成本，这部分预计在4-6万元左右。此外，品牌方会收取加盟费用2-4万元，在签约时还需缴纳保证金2-4万元（合同期满后可退还）。与此同时，配备必要的奶茶饮品设备、餐桌椅，以及首次食材采购费用约需3-8万元。这些投资费用虽然看似繁杂，但实则物有所值，因为您将获得由总部提供的一系列支持与资源：包括品牌使用权、深入的市场分析、选址协助、定制化的装修设计、后续的供货服务以及专业的运营指导等等。综合投资金额约在15-25万元左右，资金准备充足，就可以顺利启动您的呷哺呷哺火锅门店。

合理规划好各项费用和运营资金，是加盟呷哺呷哺火锅成功的关键。它不仅是一个轻投资高收益的项目，更是一个省心、实用且值得信赖的品牌。凭借强劲的品牌效应和持续火爆的市场热度，呷哺呷哺火锅为加盟商带来了丰厚的利润空间以及长远发展的潜力。如果您也有创业的梦想并希望迅速实现目标，这无疑是一个不可错过的机会。现在就加入呷哺呷哺火锅吧，总部还有更多的惊喜和支持正在等待与您携手共赢！

呷哺呷哺火锅加盟优势

1、知名品牌优势：呷哺呷哺火锅以其在行业内的知名度和影响力，为加盟商打造强大的品牌背书。在授权范围内，加盟商可合法使用品牌的知识产权，包括域名、徽标、店名、商标等。这不仅为加盟商提供了竞争优势，更成为消费者信赖和选择的保障，有助于快速提升知名度和市场影响力。

2、餐品研发优势：呷哺呷哺始终将餐品创新作为企业发展的核心动力，多年来持续加大研发投入，每年推出多款创新火锅食材及新锅底系列，让品牌保持新鲜活力。同时，公司率先通过行业内的质量管理体系认证，为消费者提供更高品质、更健康的餐品，进一步巩固市场领导地位。

3、营销技术支持：呷哺呷哺总部专注于加盟商的成功，提供涵盖全年营销活动的专业策划支持，包括开业推广、节庆促销以及换季营销方案，帮助加盟店在不同时间节点吸引流量、提升销量。专业的营销支持让加盟商以低风险高效率运营，助力业绩持续增长。

4、专业培训优势：总部建立了全面完善的培训体系，打造专业化培训团队，为加盟商及其员工提供系统性学习机会。培训内容覆盖经营管理、销售技巧、设计规划、店面运营以及区域推广等，能够帮助加盟商快速掌握行业最佳实践，为团队赋能，全面提升运营效率和服务质量。

5、综合服务保障：呷哺呷哺拥有专业的售后服务团队，提供掌握行业领先标准的全程支持。从店面筹备到开业运营，以及后续经营中可能遇到的问题，总部都提供及时的技术指导和解决方案，让加盟商无后顾之忧。

6、市场投资优势：作为火锅行业的标杆品牌，呷哺呷哺在市场上拥有广大的消费者基础和稳定客源。凭借先发优势、优质口碑和完善的市场布局，品牌在全行业中发展前景光明，为创业者提供了高回报、低成本的投资选择，是稳健投资的理想之选。

呷哺呷哺火锅加盟流程

1、投资咨询：加盟商可以通过拨打呷哺呷哺火锅总部的客服热线或在线咨询方式，与专业客服人员取得联系。客服将为加盟商全面解答前期相关疑问，并提供完整的加盟资料，包括加盟条件、具体流程、总部的支持政策、服务细节以及投资收益的详细分析，帮助加盟商做好前期规划。

2、项目考察：加盟商可亲自前往呷哺呷哺火锅总部进行实地考察，深入了解品牌实力，以及直营店和其他加盟店的实际经营状况。在确认对品牌经营模式和实际表现满意后，可与总部人员针对具体加盟意向展开深入洽谈。

3、加盟申请：意向明确后，加盟商可向总部正式申请加盟。可通过在线提交《加盟申请表》或到总部领取纸质表格填写，详细注明个人信息、投资意向、资源优势等，确保申请完整，以便总部审核。

4、签订合同：审核通过后，加盟商将在总部的指导下签订正式的加盟合同。签约过程中，总部会详细解释协议条款，确保双方权益透明化。同时，加盟商需根据合同规定支付相应的加盟费用。

5、选址分析：呷哺呷哺火锅总部为加盟商提供专业的选址支持服务。通过开展消费市场分析、交通位置评估、客流数据统计和竞争环境研究等，帮助加盟商科学选择店铺地址，最大化盈利潜力。

6、店铺装修：签订选址后，总部委派市场部的专业团队协助加盟商进行店铺装修设计工作。由总部设计团队提供店面装修的全套图纸，并制定详细的装修指导建议书，以统一门店形象，确保整体装修质量和品牌体验达到高标准。

7、总部培训：在店铺装修期间，总部会为加盟商和员工提供全面系统的培训课程。培训内容涵盖品牌理念、产品制作、服务标准、运营管理等，确保团队具备独立运营和维护品质的能力。

8、开业筹备：正式营业前，由总部派遣资深人员协助加盟商进行开业准备，包括店铺布置、人员安排、形象优化及开业促销活动的策划。同时，总部还将协助制定一系列提升客流量的营销策略，确保开业顺利。

呷哺呷哺火锅加盟支持

开业前支持：呷哺呷哺火锅总部提供全方位的开业前指导服务，包括协助加盟商选择和评估店铺位置，确保门店的选址具有良好的发展潜力。此外，总部免费为加盟商设计门店的整套图纸，涵盖内外效果图、平面布局图，以及水路和电路规划图，为店铺装修提供全方位的支持，确保店面设计美观实用。

上岗培训：呷哺呷哺火锅为加盟商提供系统化、实用性强的岗前培训内容。培训涵盖前台接待服务、食材处理、卫生规范及锅底搭配等操作技巧，同时深入普及餐饮管理知识，为员工掌握火锅运营流程和服务细节奠定坚实的基础。总部还对设备使用及保养进行详细指导，帮助加盟店人员熟悉操作设备和维护技巧，确保工作高效流畅。

开业后支持：在门店正式运营后，总部将继续为加盟商提供强力支持。厂家专业技师将负责设备安装与调试，确保门店开业前设备运行良好。此外，呷哺呷哺火锅还安排经验丰富的技术人员到店指导，通过实际操作传授服务技巧和运营经验。总部提供全天候的技术咨询支持，无论是通过电话、传真还是网络均可高效解答各类问题。同时，总部每年定期或不定期组织专业培训，让加盟商和员工不断提升服务标准与技能。对于日常运营中的疑难情况，加盟商可获得总部的及时解决方案，包括特殊食材的优化处理指导以及门店设备的维护和升级服务。总部还通过定期对门店经营情况进行分析，为加盟商提供发展指导，助力门店持续成长。更为高端的支持还包括为加盟商提供参与国际餐饮学习和深造的机会，帮助行业前沿技术和理念快速引入门店运营中。

呷哺呷哺火锅加盟问答

加盟呷哺呷哺火锅的基本条件有哪些？

加盟呷哺呷哺火锅，需要具备一定的经济实力和管理能力，并认同品牌的文化理念。在选址上需要满足公司规定的客流量要求，同时具备合法的经营资质。具体条件可以在提交申请后与招商经理详细沟通。

加盟呷哺呷哺火锅需要多少初期投资？

初期投资主要包括加盟费用、店铺装修、设备采购、原材料采购及运营成本等。根据城市级别和店面大小，费用可能有所不同，建议与品牌方进一步确认细节。

公司会为加盟商提供哪些支持和培训？

呷哺呷哺火锅会为加盟商提供全方位支持，包括选址指导、装修设计、开店筹备、品牌宣传以及运营培训。此外，还会提供后期的管理支持和市场活动策划，让加盟商能够更好地经营门店。

加盟呷哺呷哺火锅的盈利周期通常是多长？

盈利周期会受到多种因素影响，如店铺地理位置、经营能力和市场情况等。一般来说，在控制成本并正常运营的情况下，回本周期大约在1-2年左右。具体情况需视实际经营状况而定。

呷哺呷哺火锅对选址有什么要求？

公司对店铺选址有明确的要求，通常要求选址在人流量较大的商圈、商业综合体或者社区周边。具体选址会有专业团队进行评估，并给予适当建议以确保门店运营。

如何评估当地市场是否适合开设呷哺呷哺火锅？

可以通过对当地火锅市场的需求、消费习惯及竞争对手进行调研来初步判断。同时，呷哺呷哺火锅的专业团队也会协助加盟商进行市场评估，确保加盟店能够顺利运营。

加盟后原材料必须从品牌方采购吗？

是的，为了保证品牌统一的口感和质量，所有原材料应从品牌方或者其指定的供应链合作伙伴进行采购。这样可以确保产品的稳定性和消费者的满意度。

如果在运营过程中遇到问题，品牌方会如何协助？

呷哺呷哺火锅会提供全程运营支持，包括运营顾问定期巡店、针对性问题解决方案以及营销活动策划。此外，加盟商还可以通过热线或系统与公司保持沟通，获得及时帮助。

呷哺呷哺火锅加盟条件

3、加盟者需遵守国家法律法规，具备独立合法的法人或自然人资格，能够承担相应的法律责任，这是成为呷哺呷哺火锅加盟商的必要条件。

4、充分理解并高度认同呷哺呷哺火锅的经营理念、品牌文化以及成熟的运作模式，在合作中与总部保持高度一致，共同推动品牌发展。

5、加盟者需真实完整地填写《加盟申请书》，并接受总部的综合考评和严格审查，只有通过审核后方可获得加盟授权，确保加盟者符合品牌要求。

6、需服从呷哺呷哺火锅总部的统一管理制度，积极参加总部提供的运营培训课程，学习专业的店铺管理知识与技能。同时，加盟者必须具备良好的商业信誉和诚实守信的经营态度，致力于与品牌长期合作，共创共赢。

7、加盟者需要具备一定的经济实力，最低投资金额要求为人民币50万元（具体金额根据当地市场情况可适当调整），需满足从店铺选址、装修设计到设备采购及开业推广等全流程投入。

8、所选门店必须满足面积要求，建议面积为80平方米以上，以便为顾客提供充足的用餐空间与舒适的用餐体验。同时，门店地理位置需位于交通便利、人流量较大的区域，以提升品牌曝光度与营业额。

9、加盟者需有强烈的创业激情与品牌合作意识，认同品牌的发展战略与目标，具备一定的抗风险能力，并能够积极面对市场竞争，始终以服务顾客为核心。