酒拾烤肉

酒拾烤肉隶属于湖南卜食记餐饮管理有限公司成立于2017年，致力于品牌开发和餐饮管理。作为该公司的重要项目之一，酒拾烤肉通过在全国率先推行无油烟、无异味烤肉的理念，受到了消费者和加盟商的广泛赞誉。“让生活更回味”是公司的核心经营宗旨，也是在不断创新中保留传统精髓的动力来源。没有什么忧虑是一顿烤肉解决不了的，如果有，那就再来吃一顿吧！酒拾烤肉自创建以来，以其别具一格的湘派风味烤肉赢得了众多美食爱好者的喜爱，让无数食客流连忘返。

在酒拾烤肉，传统与现代的结合造就了独特的美味。通过将祖传秘方融入养生理念，加之现代食客的口味和需求，研发出色香味俱佳的烧烤，在中国餐饮业中开辟了新的天地。食材在炭火的烤制中，其香味弥漫在空气中，尤其是现点现做的五花肉，肥瘦相间，每一口都是美味的享受。经过专门的腌制和调味，五花肉在高温烤盘的煎烤下，滋滋作响，引人食欲大增。

酒拾烤肉采用排酸肉，其在无菌密封条件下经过专业的排酸处理，去除了腥味，保留了丰富的营养。相比普通冷冻肉，这种处理更符合现代营养学的标准，保证了食材的最佳口感。品牌实力体现在各个方面：酒拾烤肉团队拥有深厚经验、来自国内外的技术专家以及一流的管理团队。特别是烤肉大师的培训与酿酒技术的结合，使得每一份餐品都堪称经典。

关于数字“7”的神话

2017年4月1日，湖南长沙河西裕民小区内,一个7张桌子、并不起眼的烤肉店诞生了。创始人周喆和4位伙伴共同守护他们“梦想开始的地方”，创造了流量和口碑神话。酒拾烤肉以湖湘特色烤肉结合香辣味型进行创新，研发出新中式烤肉且深受消费者喜爱。作为湖湘烤肉的领先品牌，历经7年的发展现已入驻全国25省，门店突破700家。凭借创新的产品定位和精耕细作的品牌经营理念，发展成为独树一帜，引领烤肉风向的标杆企业，同时成为一家引领社会潮流的现代化餐饮企业。

酒拾，寓意行百里者半九十，不忘初衷，力求完美。这是酒拾烤肉的核心企业文化。未来，在促进自身发展的同时，能够更好地推进品牌文化输出，传承中华美食与湘派饮食文化的精神，是我们不懈的追求!香辣中国味!就是好烤肉!

品牌文化

使命：给生活以幸福快乐 支持伙伴成长发展

愿景：引领社会潮流的现代化餐饮企业

任务：打造适合年轻人轻松小聚、好吃、有趣、超值的体验空间

价值观：求实坦诚、高效协作、敬业创新、成长以人才为本

酒拾烤肉荣誉

2022-2023门店规模top3

2023.02 抖音 大咖聚享会优秀合作伙伴

2023.03 美团 2022年年度战略合作伙伴

2023.03 美团 2022年数字经营典范品牌

2023.05 窄门餐眼X番茄资本

2023 10 红鹰奖 2023年度餐饮商业价值品牌

2023 11 餐饮界 2023中华餐饮创新榜top100 2

2023 12 餐饮老板内参 2023中国餐饮品类头部品牌榜

2023 12 抖音·城市风味榜2023年第四季度上榜商家

2023 06-2024.05 中国经营连锁协会 中国连锁经营协会会员证书

2024 01 美团 2023战略合作品牌

酒拾烤肉品牌特色

酒拾烤肉以创造独特的烤肉体验为核心，专注于为消费者提供高品质的餐饮享受。凭借精选的原材料和创新的烹饪技术，酒拾烤肉为食客带来繁华都市中难以寻觅的独特风味。

每一份烤肉都经过精心腌制与调味处理，确保其在烤制过程中能够完整保存其肉质的鲜嫩和独特的口感。酒拾烤肉不仅注重食品质量，更在店面的设计和氛围上下足功夫，让消费者在享受美食的同时，体会到一种归属感和放松感。

作为湖南卜食记餐饮管理有限公司旗下的知名品牌，酒拾烤肉秉承中华传统的烤肉技艺，并融入现代餐饮管理理念，致力于成为烤肉行业中的标杆。其一流的服务和对细节的极致追求使酒拾烤肉成为众多消费者的首选。

酒拾烤肉加盟优势

1、品牌优势：酒拾烤肉作为国内知名的烤肉品牌，凭借多年的行业积累与创新精神，已经在全国范围内成功开设了众多加盟门店。品牌的影响力和知名度使得加盟商能够迅速获得市场关注，吸引大量消费者光临。无论是在大城市还是二线、三线城市，酒拾烤肉的品牌价值都会为您的加盟店提供源源不断的客流，助力您实现快速盈利。

2、产品优势：酒拾烤肉自创立以来，始终把产品质量放在第一位，严格遵循每一道工艺流程，确保每一份烤肉的美味与安全。选材上精益求精，原料来自优质供应商，所有食材都经过严格筛选与检测，确保无任何食品安全隐患。酒拾烤肉在不断推陈出新的同时，也特别注重产品的健康和营养，使消费者在享受美食的同时无后顾之忧。

3、技术优势：酒拾烤肉拥有一支经验丰富的技术研发团队，不断进行烤肉技术的创新与优化。加盟商可以通过总部提供的专业技术培训，掌握烤肉制作的核心技巧。除了基础的烤肉技术外，还会传授一些先进的食材处理方法及独家调味配方，让您的烤肉在口味上独树一帜，确保比其他同类品牌更加吸引消费者。

4、培训优势：酒拾烤肉总部设有专门的培训中心，拥有资深的培训团队，提供从门店管理、员工培训、产品制作到营销策划等全方位的培训服务。加盟商在开店前可以全面掌握店铺运营的每个环节，确保无论是厨房操作还是客户服务都能快速上手。在后期运营中，酒拾烤肉还会定期组织进阶培训，帮助加盟商提升管理和销售能力，促进店铺持续发展。

5、服务优势：酒拾烤肉提供全程一站式服务，帮助加盟商从选址、店铺装修、开业策划到日常运营管理等各个环节。总部会根据各地市场的需求，为加盟商提供最合适的选址建议和装修方案，确保加盟店能够最大程度地吸引消费者。此外，酒拾烤肉还会定期对加盟店进行回访，检查店铺运营情况，及时发现并解决问题，保证店铺持续盈利。

6、投资优势：加盟酒拾烤肉的投资门槛适中，低投入、高回报是该品牌的一大亮点。总部为加盟商提供详细的成本分析与市场评估，确保加盟商能够在合理的投资范围内迅速回本并实现盈利。由于酒拾烤肉的品牌效应和强大的运营支持，加盟商可以在较短时间内看到投资回报，且由于独特的经营模式和产品优势，酒拾烤肉的加盟店普遍拥有较高的市场竞争力。

酒拾烤肉加盟费要多少钱

加盟商预计准备10-20万元就可以加盟酒拾烤肉，包含加盟费1-3万左右，品牌管理费2000-5000元，权益保障金2-5万元，加盟商花费这部分费用，可以获得酒拾烤肉总部的各项扶持，可以快速立店，少走弯路。剩余费用都是花费在店面的筹备工作和后期店面的经营中，店面筹备费用包括设备费2-3万左右，首批进货费3-4万元，房租5-6万/年，装修费用600-800元/平方米，后续经营费用需要流动资金4-5万元，用于店面的日程经营中。

对于加盟商而言，在加盟酒拾烤肉之前，必须要到公司总部进行实地考察，充分的对项目进行了解，投资创业，想要快速收回成本，加盟酒拾烤肉即可，投资回报周期只要短短3-6个月。如果有兴趣就赶快行动吧，总公司时刻等待加盟商的到来为其答疑解惑，解决难题。

酒拾烤肉加盟支持

1、选址评估：为确保选择最佳位置，酒拾烤肉总部派遣专业团队进行实地考察及地段评估，力求为加盟商降低投资风险；

2、装修设计支持：总部拥有经验丰富的设计师团队，为加盟店提供一整套装修设计及工程监理方案，以确保店铺形象的高度统一与协调；

3、经营管理指导：酒拾烤肉总部提供全面的运营指导，涵盖营销技巧培训、安装测量培训等各个方面，帮助加盟商建立有效且成熟的运营模式；

4、广告与促销支持：根据加盟商的营业表现，总部制定相应的广告促销策略，定期提供画册、宣传资料、POP海报及营销赠品，以提升品牌知名度与市场竞争力；

5、高效物流保障：总部设有先进的物流配送系统，确保物资快速、安全送达，为市场前线提供及时的供给保障；

6、品牌战略支援：专业的企划团队为加盟商提供强大的市场策略支持，包括市场调研、广告策划、品牌形象塑造、促销活动设计及公关活动策划，全方位助力市场开发与占有。

酒拾烤肉加盟条件

1、投资者需具备一定的资金实力，最低投资金额要求不少于10-20万元，以确保筹备营业和初期运营的顺利进行。

2、需在繁华商业街区或大型商场内选择合适的营业场所，建议门店面积不少于100平方米，以提供更好的用餐体验和更充足的经营空间。

3、加盟商需对酒拾烤肉品牌有深入了解和高度认同，积极融入企业文化，支持其长期发展理念。

4、具备一定的管理和运营能力，能够合理实施门店的日常管理、服务流程及成本控制，确保经营目标的实现。

酒拾烤肉加盟流程

1、加盟咨询：对于有意向投资酒拾烤肉的潜在加盟商，可以通过多种方式进行咨询，包括拨打电话、发送邮件、访问官方网站，或亲自前往酒拾烤肉总部进行详细了解和实地考察。这一阶段将帮助投资者获取关于品牌、产品、市场以及加盟政策等方面的基本信息。

2、加盟申请：在咨询后，投资者可以根据自己的需求提交加盟申请。酒拾烤肉总部会结合申请人的基本条件和申请区域的市场情况，进行详细的审核。审核通过后，申请者也可亲自到总部进行更深入的考察，全面了解酒拾烤肉的品牌文化、运营模式及成功案例，从而确保决策的准确性。

3、签署加盟合同：经过审核并确认双方的合作意向后，酒拾烤肉总部将与加盟商签署正式加盟合同。合同内容将明确双方的权利和义务，确保合作过程中的每一个细节都能顺利进行，保障双方的利益。合同签订后，加盟商将正式成为酒拾烤肉的合作伙伴。

4、门店装修：签署加盟合同后，加盟商将进入门店装修阶段。酒拾烤肉总部根据品牌的统一标准提供设计方案，并安排专业的装修团队负责施工。装修风格遵循总部的品牌定位，确保每个加盟店的外观和内部环境与酒拾烤肉的整体品牌形象一致，且装修施工周期严格控制，确保按时完成。

5、系统培训：在门店装修的同时，总部将为加盟商提供系统的培训。培训内容包括品牌文化、产品知识、销售技巧、运营管理等方面，确保加盟店的店长及员工能够全面掌握经营技巧。培训一般持续3天，直到加盟商和员工完全掌握相关知识，能够独立操作。总部还会根据实际情况提供持续的培训支持。

6、开业准备：为了确保门店顺利开业，加盟商需要做好全面的开业准备工作。选择开业日期时建议选择节假日或具有特殊意义的日子，以吸引更多的顾客。加盟商还可以申请总部派遣专业督导人员协助开业筹备及营销活动，确保开业活动的成功和品牌曝光度。

7、后续支持与服务：酒拾烤肉总部承诺为所有加盟商提供持续的后续支持与服务。在运营过程中，总部会定期提供经营指导，帮助加盟商解决经营中的各种问题。同时，总部会提供免费的宣传资料、开业所需的POP宣传画、连锁经营授权书等，帮助加盟商提升品牌知名度和市场影响力。此外，在试营业一段时间后，门店将正式开业，迎接更多顾客。