| 项目 | 一线城市 | 二线城市 | 三线城市 |
|---|---|---|---|
| 店铺面积 | 63㎡ | 63㎡ | 63㎡ |
| 装修费 | 8.19万元 | 7.56万元 | 6.93万元 |
| 经营设备费 | 4.1万元 | 3万元 | 2万元 |
| 首批进货费/原料费 | 6.6万元 | 4.1万元 | 3.6万元 |
| 广告宣传及开业费 | 2万元 | 1.3万元 | 0.8万元 |
| 门店租金 | 7560元/月 | 6048元/月 | 3780元/月 |
| 人员工资 | 17400元/月/3人 | 14100元/月/3人 | 9000元/月/3人 |
| 水电杂费 | 900元 | 800元 | 700元 |
| 流动/储备资金 | 6.7万元 | 4.5万元 | 3.1万元 |
| PAPER STONE BAKERY加盟总费用 | 30.18万元 | 22.55万元 | 17.78万元 |
| 备注: 1、流动资金的算法为(人员工资/月+房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。 2、以上为PAPER STONE BAKERY加盟费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
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Paper Stone Bakery是一家高端欧式烘焙品牌,隶属于美心集团,后者是香港最大的饮食集团之一,自1956年创立以来一直在餐饮领域有着显著的发展。Paper Stone Bakery的名字来源于“石头剪刀布”这一童年游戏,象征着制作面包的传统手法和工具:牛油纸、剪刀和石窑。 这个品牌的发展速度并不快,它于2018年进入深圳市场,2022年才去往上海开店。目前内地门店总数为17家,其中广州、深圳、上海分别有6家、7家、4家。 虽然美心旗下的奶黄流心月饼在全国范围内流行多年,但它的烘焙业务很少涉足华南以外的地方。而Paper Stone Bakery接连去往上海、北京开店无疑具有一定战略意义。 创始于1956年的美心集团旗下业务众多,这个香港老牌餐饮集团多年来都忙着做内地顶流餐饮店的幕后推手。2019年美国网红汉堡Shake Shack进入内地,甚至更早期的星巴克、元气寿司、一风堂等餐饮品牌在内地开店,背后正是由美心集团推动。 美心集团首席营运官萧德威在今年4月对外表示,集团已在中国内地、香港、澳门,以及东南亚拥有约2000间分店。按地域划分,美心在内地市...查看更多
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