走进西溪深处,找到杨先生的麻花店。乍眼看去,好家伙!店里店外忙得不可开交,揉面、醒面、擀面、切面、搓条、油炸,制作麻花这些细活儿在大姐们的手里犹如音符般在行里行间雀跃,一段段原木敲打的声音,一阵阵大米烘烤的清香向我们扑来,贯入感官。
在很多人看来,麻花是一种市场接受度不高的传统小食品。照理来说,做麻花生意应该是一个高智慧之选,但为何杨先生的麻花就如此受大众欢迎呢?“杨先生的麻花”品牌创始人杨发伟说,传统麻花重在文化传承与手工制作,现代人做食品,强调的是健康、卫生、安全以及的生产模式,如果停留于传统,麻花很难打入主流市场,但如果完全现代化,就丧失了传统的特色。因此,他果断地将手工麻花定位为“有文化品位的现代休闲食品”,然后再用情怀牌加以经营,比如他把这个线下实体店开在了西溪湿地,就是想让传统麻花和城市景点相关联,让人们置于这种文化氛围里。
除了以线下实体店来巩固事业,杨发伟还开发了自家麻花的电商渠道,希望用网店抓住实体店的回头客,用实体店扩大网店的影响力。
1、有个人资金调度及债信能力,资金取得合法。
2、财务资信合格。
3、有向餐饮业市场智慧之选拓展的战略思路。
4、企业具备现代管理意识。
5、具有较强的进取精神,对杨先生的麻花的经营理念有认同,对未来的杨先生的麻花加盟店能全身心的投入。
6、具有较强的处理人际关系和财务管理能力,在当地社会关系合格。
7、愿意参加益福祥总部的培训和接受总部的各项管理。
8、不从事违法或败坏社会道德风气的活动。
9、本人及家庭的健康状况合格,并得到家人和亲友的支持。