《本草纲目》记载“栗，厚肠胃，补肾气，令人耐饥”。栗子对腰脚软弱、胃气不足、肠鸣泄泻等有显著疗效，具有养胃、健脾、补肝、强身作用。《名医别录》中有这样的记载：有人患脚弱症，经栗树下食数升，便能起行。宋朝苏东坡之弟子有诗云：“老去自添腰脚病，山翁服栗旧传方。”由于板栗含有大量易吸收可溶性糖，是老弱婴幼的滋补佳品，也是深受人们喜爱的馈赠礼品。宋朝宰相王安石在写给外孙吴侔的诗中亦有“年少从他爱梨栗，长成须读五车书”的佳句。
始于元代的“糖炒栗子”，吃起来更是余香满口，回味无穷，被人们称为“灌香糖”。至今京津一带尚传诵着咏糖炒栗子的佳句：“堆盘栗子炒深黄，客到长谈索酒尝。寒火三更灯半灺，门前高喊‘灌香糖’。
迁西板栗外形美观，底座小；果形端正均匀，平均每公斤栗果120—140粒，大的每公斤80粒；正宗的迁西板栗外皮呈黑褐色，不是特别油亮。迁西板栗在炒熟后不粘内皮，把硬壳掰开后，栗仁很容易就脱落了，像山东板栗就会有一层膜；从外观上看，迁西板栗的底座较小；从口感上看，迁西板栗糯性强、不哏、很细腻。有浅薄蜡质层，皮薄，较其它地区的板栗硬、实，故有东方“珍珠”之美称。
迁西板栗发展至今，已经开设了上百家线下门店。每家门店都可以为消费者提供优质的板栗，现有上百款单品可供选择，消费者要亲自到店来挑选。根据门店所在区域的不同，会推出对应的优惠活动，来回馈信任此品牌的消费者。品牌利用丰富的活动和品质坚果零食，吸引了越来越多的消费者主动到店来购买。
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