| 项目 | 一线城市 | 二线城市 | 三线城市 |
|---|---|---|---|
| 店铺面积 | 72㎡ | 72㎡ | 72㎡ |
| 装修费 | 10.80万元 | 10.08万元 | 9.36万元 |
| 经营设备费 | 4.6万元 | 3.8万元 | 2.9万元 |
| 首批进货费/原料费 | 6.3万元 | 4.6万元 | 3.1万元 |
| 广告宣传及开业费 | 1.8万元 | 1.4万元 | 0.8万元 |
| 门店租金 | 9288元/月 | 6912元/月 | 6264元/月 |
| 人员工资 | 19200元/月/3人 | 15000元/月/3人 | 9600元/月/3人 |
| 水电杂费 | 800元 | 700元 | 600元 |
| 流动/储备资金 | 7.0万元 | 4.4万元 | 3.6万元 |
| 意大利披萨加盟总费用 | 33.43万元 | 26.54万元 | 21.41万元 |
| 备注： 1、流动资金的算法为（人员工资/月+房租/月）*3个月，四舍五入取整数，并且不计入成本支出。 2、以上为意大利披萨加盟费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。 |
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把饼底准备好以后，放入以果木的无烟木炭为燃料的大炉子里烤，炉膛里一边是熊熊的火，另一边是饼底，为了防止受热不均，饼师傅还要不断的用铲子将饼底换方向，因为饼薄，时间不长，最多三五分钟，就烤好了，时间稍稍一长，边儿就会焦掉，不过没关系，吃的时候撕掉就可以了。烤好的饼圆圆的看起来很大，但因为很薄，女孩子一顿吃掉一整个没问题。我喜欢薄薄的饼上放蘑菇，或腌的小缇鱼，又脆又香，但那波利正宗的饼却稍稍有点厚，吃了感觉会很饱，我并不太喜欢，很多意大利人也更喜欢薄底的饼。 要说明的是，这样的饼再厚，也没有“必胜客”的一半厚。初尝的人可以点一个‘四季’口味的，顾名思义，一个饼上有四种不同的口味，可以多尝几种味道。吃的时候要喝啤酒，不能喝葡萄酒，在意大利吃什么都得喝葡萄酒，惟独吃比萨饼一定得喝啤酒。真正好的比萨饼，是将面团用手擀，甩成薄薄的圆饼，按照食客的口味，加上不同的料，如蘑菇，洋葱，青椒，火腿，香肠，蔬菜，腌制的小鱼，等等，分红底和白底两种，所谓红底，就是饼底涂了一层番茄酱，白底则不涂。但有一样东西无论如何不可少，就是一种名叫‘MOZARELLA’的奶酪，白白的像嫩豆腐，平时浸在水里以保持新鲜，吃时...查看更多
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