| 项目 | 一线城市 | 二线城市 | 三线城市 |
|---|---|---|---|
| 店铺面积 | 56㎡ | 56㎡ | 56㎡ |
| 装修费 | 6.16万元 | 5.6万元 | 5.04万元 |
| 经营设备费 | 4.3万元 | 3.1万元 | 2.1万元 |
| 首批进货费/原料费 | 5.9万元 | 4.9万元 | 3万元 |
| 广告宣传及开业费 | 1.8万元 | 1.2万元 | 0.1万元 |
| 门店租金 | 7224元/月 | 5544元/月 | 4704元/月 |
| 人员工资 | 18600元/月/3人 | 15000元/月/3人 | 10200元/月/3人 |
| 水电杂费 | 1300元 | 1200元 | 1100元 |
| 流动/储备资金 | 6.8万元 | 5万元 | 3.7万元 |
| 花甜间水果蔬菜干加盟总费用 | 27.67万元 | 21.97万元 | 15.54万元 |
| 备注： 1、流动资金的算法为（人员工资/月+房租/月）*3个月，四舍五入取整数，并且不计入成本支出。 2、以上为花甜间水果蔬菜干加盟费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。 |
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花甜间水果蔬菜干的主要品种有胡萝卜、食用菌类、白菜、甘蓝和姜等。脱水干制方法有自然晒干及人工脱水两类。人工脱水包括热风干制、微波干制、膨化干制、红外线干制、真空干制等。花甜间水果蔬菜干制应用比较多的是热风干燥脱水和冷冻真空干燥脱水，冷冻真空脱水法是当前一种先进的蔬菜脱水干制法，产品既可保留新鲜蔬菜原有的色、香、味、形，又具有理想的快速复水性。丰富肉质的蔬菜品种花甜间水果蔬菜干选择具有丰富肉质的蔬菜品种，脱水前应严格选优去劣，剔除有病虫、腐烂、干瘪部分。以成熟度八成为宜，过熟或不熟的亦应挑出，除瓜类去籽瓤外，别的类型蔬菜可用清水冲洗干净，然后放在阴凉处晾干，但不宜在阳光下曝晒。将洗干净的原料根据产品要求分别切成片、丝、条等形状。预煮时，因原料不同而异，易煮透的放沸水中焯熟，不易煮透的放沸水中略煮片刻，一般烫漂时间为2—4分钟。叶菜类不作烫漂处理。花甜间水果蔬菜干预煮处理后的蔬菜应立即进行冷却(一般采用冷水冲淋)，使其迅速降至常温。冷却后，为缩短烘干时间，可用甩水，也可用简易手工方法压沥，待水沥尽后，就可摊开稍加凉晒，以备装盘烘烤。质量均达到食品卫生法要求花甜间水果蔬菜干根据不同品种确定不...查看更多
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