| 项目 | 一线城市 | 二线城市 | 三线城市 |
|---|---|---|---|
| 店铺面积 | 44㎡ | 44㎡ | 44㎡ |
| 装修费 | 6.6万元 | 6.16万元 | 5.72万元 |
| 经营设备费 | 4.8万元 | 3.6万元 | 2万元 |
| 首批进货费/原料费 | 5.4万元 | 4.8万元 | 3.6万元 |
| 广告宣传及开业费 | 1.8万元 | 1.2万元 | 0.8万元 |
| 门店租金 | 5676元/月 | 4092元/月 | 2904元/月 |
| 人员工资 | 16500元/月/3人 | 13200元/月/3人 | 7800元/月/3人 |
| 水电杂费 | 900元 | 800元 | 700元 |
| 流动/储备资金 | 5.4万元 | 4.5万元 | 3.7万元 |
| 72街中式快餐加盟总费用 | 26.31万元 | 22.07万元 | 16.96万元 |
| 备注： 1、流动资金的算法为（人员工资/月+房租/月）*3个月，四舍五入取整数，并且不计入成本支出。 2、以上为72街中式快餐加盟费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。 |
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就餐品质量而言，食材的新鲜度无疑是极其重要的一项。以往由于标准化统一配送的需要，肉品需要经过反复冷冻解冻，终才能送到餐厅。长达15天的冷藏使食材的口感风味大打折扣。要彻底解决食材新鲜度的难题，供应链是关键所在。 有鉴于此，72街CHEF创新地启用48小时冷鲜生产制：下单采购生产配送烹饪—上桌，5大环节在48小时之内完成，限度地保留了食材的新鲜风味。“标准化是以牺牲食品口味为代价，48小时冷鲜生产能严控食材新鲜度，限度地减少食材风味流失。72街CHEF没有采用多日前反复冷冻的肉，我们是在重新定义中式快餐标准。新鲜食材新鲜烹饪，这才是中式快餐。”72街总裁周明介绍道。 可以预见，48小时冷鲜生产将给消费者带来超越传统中式快餐的新鲜体验。除此之外，72街CHEF还上线多项新举措，以适度标准化解决出品单一问题、大厨现炒解决菜品口味问题、自取称重模式解决组合搭配问题、全新环境设置解决隐秘性舒适性问题，针对传统中式快餐各个顽疾对症下药，从各个维度全面发力，旨在重新定义中式快餐标准。 72街中式快餐加盟条件 72街中式快餐加盟合作要求： A：具有强烈的事业心，想成为创业英雄。 ...查看更多
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