据国家商务部权威统计，中国休闲食品业年零售额连续20年以两位数的速度递增，已从几十亿元直线跃升至上万亿元，增幅达几百倍，休闲食品消费继续成为拉动内需增长的重要力量，找不出第二个行业能如此稳定、连续、高速增长!2010年，中国休闲食品业收入高达2万亿元，增长18.1%，占社会消费品零售总额的11.24%，其发展在国民经济各行业中处于绝对领先地位。
贝趣烘焙在这一行业中有着举足轻重的地位，在烘培界也有着极大的影响力。
贝趣烘焙是一家从事饮食文化研究、产品开发及产品推广、连锁加盟、技术培训的多元化创立型企业。公司本着“客户、信誉至上”的理念，倾力打造别具风格的美食休闲场所，弘扬美食文化。公司不仅追求产品的精益求精、环境的恢弘精雅、服务的智选至善，而且注重传播一种懂得食、品味食、艺术食的生活方式。公司全国品牌运营中心坐落于广州CBD珠江新城，公司拥有强大而专业的管理团队，的品牌设计团队，精湛的运营团队和不错的研发团队;致力为客户提供专业、多样而有竞争力的合作服务。公司凭借简单的合作模式，行之的推广模式，多样独特的模式，严格系统的成本精算，大程度确保加盟商低、高收银的经营，就此看来贝趣烘焙是个非常好的加盟品牌！
在1789年10月的时候，随路易十六从凡尔赛迁回巴黎，巴黎人平均每人每天要吃掉一斤贝趣烘焙，在那个时候，法国的每个城镇，都会推举一个为不错的贝趣烘焙师，在人们的心中，他的位置几乎和国王一般神圣，受到人们的尊重和敬仰，但是与此同时也背负了重大的责任，有人说，如果首席贝趣烘焙师烤糊了贝趣烘焙会受到严重的惩罚。在这个时候有一位叫，安托瓦内的年轻人，被人们推举到皇宫为国王，王后做贝趣烘焙，他那超高的烘焙技艺，征服了玛丽王后。由此安托瓦内的在工艺及自有工艺传承至今，可见现在法国人们对贝趣烘焙的重视，除了法国，没有人能找出第二个把贝趣烘焙当成象征的!
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