客家鱼粉,隶属于客家餐饮管理有限公司。品牌主营特色米粉美食,以鱼粉为核心产品,同时涵盖拌粉、砂锅饭等系列新品,定位中式快餐连锁。
产品方面,客家鱼粉的核心工艺可以拆成三个关键点:第一,五谷杂粮粉。精选东北大米、高粱、玉米、糙米、荞麦等五谷杂粮,粉丝细嫩柔滑、劲道爽滑,营养价值比普通米粉更高。第二,花鲢鱼骨汤底。根据创始人十多年的餐饮从业经验,选用高山湖泊中的花鲢鱼骨,大火熬制汤料,汤呈乳白色、味香浓郁。第三,湖南酸菜调味。搭配湖南特有的酸菜,味道鲜美、酸辣适中,和鱼骨浓汤的组合形成了“鲜、酸、辣”的层次感,让人吃一碗想两碗。

1.三年期品牌相关费用:加盟费 2.4 万元、品牌使用授权费 0.9 万元、总部管理费 1.2 万元。
2.保证金:三线 0.4 万元,二线 0.6 万元,一线 0.8 万元。
3.培训费用:三类城市培训费均为 0.15 万元,无差价。
4.一次性推广费用:三线 0.1 万元,二线 0.15 万元,一线 0.2 万元。
5.备用流动资金:三线 0.9 万元,二线 1.35 万元,一线 1.8 万元。

1.合法资格:具有完全民事行为能力的自然人或法人,能提供合法身份证明,办理合法营业手续。
2.资金要求:具备10-23万元运作资金,能够承担加盟费、设备费、装修费、材料费等各方面费用。
3.店铺要求:有商场超市铺位或临街门面,面积22-30㎡以上,经总部评估合格后方可经营。
4.区域经营:在指定区域经营,避免跨区恶性竞争,遵守总部的区域保护政策。
5.价格规范:严格遵守项目的价格标准规范,不得擅自调价。
6.品牌认同:认同客家鱼粉的品牌理念和经营模式,接受统一VI形象管理,接受料包统一配送。
7.材料标准:在项目生产制作过程中所采用的一切材料符合总部标准,不得擅自更换供应商。
8.配合检查:积极配合当地质监部门与卫生部门的相关活动与检查,定期接受产品质量抽查。
综合看完客家鱼粉的各项投入明细不难发现,这个项目加盟成本亲民,不会给普通创业者带来过重经济压力。鲜醇地道的客家风味自带客源,堂食外卖双线经营,日常客流稳定。总部从粉料熬制、门店运营到线上推广都会悉心扶持,没有餐饮经验也能稳步经营。小小一碗鱼粉藏着烟火商机,适合想踏实做小吃生意的普通人。
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