| 项目 | 一线城市 | 二线城市 | 三线城市 |
|---|---|---|---|
| 店铺面积 | 54㎡ | 54㎡ | 54㎡ |
| 装修费 | 6.48万元 | 5.94万元 | 5.4万元 |
| 经营设备费 | 4.7万元 | 3.8万元 | 2万元 |
| 首批进货费/原料费 | 6.7万元 | 4.8万元 | 3.3万元 |
| 广告宣传及开业费 | 2万元 | 1.1万元 | 0.3万元 |
| 门店租金 | 9072元/月 | 5508元/月 | 3888元/月 |
| 人员工资 | 16800元/月/3人 | 13500元/月/3人 | 9600元/月/3人 |
| 水电杂费 | 1300元 | 1200元 | 1100元 |
| 流动/储备资金 | 6.1万元 | 4.3万元 | 3.1万元 |
| 王老头炒货加盟总费用 | 28.7万元 | 21.96万元 | 15.56万元 |
| 备注： 1、流动资金的算法为（人员工资/月+房租/月）*3个月，四舍五入取整数，并且不计入成本支出。 2、以上为王老头炒货加盟费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。 |
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王老头炒货说起来也算是京城“老字号”了，虽然没有几百年的历史，但老王家的炒货远近闻名。到了吃栗子的季节自然是要拿它与秋栗香的作比较，老王头炒货的更好剥、不黑手，味道也更香甜，不过由于栗子不像秋栗香那样精挑细选，所以小小落败在口感上。不过老王头炒货丰富优质的其他炒货在京城无人可出其右，小胡桃、开口松子、纸皮核桃越嚼越香，各种口味的炒花生更是诱人。虽然这是王老头炒货的分店，但每到中午和傍晚还是像只有一家店时那样，长队排得直拐弯。虽然寒风中排队有点受罪，不过为了嘴巴享福也值了。 炒锅全是自己造。 制作炒货的炒锅很重要。过去的大锅都烧木柴，用手工吊铲。从手工炒制到机械炒制发展了几十年，如今的炒锅五花八门，也使上了煤气。“王老头”用的炒锅就是王家自己研制的。锅的转速有多快，波差大小是多少，放多少沙子，都是自己慢慢研究、摸索，再由几代人不断完善的。 行家说：栗子要炒出一摊泥来。意思是炒出来的栗子要柔软，老人孩子都能吃才是最好的。“王老头”的栗子有独特的地方，秘诀都在炒制的过程中。 什么时候加糖、加几遍糖、每次加多少、什么时候火大、什么时候火小，这些听起来简单，但要靠一遍遍地实践才能真正掌握。 老...查看更多
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